野菜で作る スイーツ&スナック

2014年1月末に旭屋出版さんから発売の
「野菜で作るスイーツ&スナック」Bookの企画・AD・デザインを担当させて頂きました。

著者はKitchen Studio HIGGUCINIの樋口正樹さん、
昨年末に発売した「野菜のだしで作るベジタブルスープ」に続く第二弾です。



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野菜をベースに乳製品や卵をつかわずに作るスイーツとスナックのレシピ集です。


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パンケーキやスコーンなどのスイーツもお野菜の自然な甘さを活かし、甘さを押さえた自然な味で楽しめます。

みたらしだんごなどの和のスイーツレシピ。



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その他

お焼やきやチップスなどのスナックも多数紹介しています。


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樋口さんのシンプルで野菜の味がしっかり楽しめるスイーツ&スナックは

ヘルシーでそして意外な発見もたくさんの楽しいレシピ本です。




 

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